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Le glutathion, première défense contre les métaux lourds


Le cadmium est un métal très toxique, largement présent dans les déchets industriels. Cependant, les mécanismes cellulaires et moléculaires responsables de sa toxicité ne sont pas bien compris. ​

Publié le 18 avril 2011

​Chez la levure Saccharomyces cerevisiae, le glutathion, un composé très abondant dans la cellule, est considéré comme la première défense contre les métaux lourds. Une équipe de l’iBiTec-S (CEA/Saclay), en collaboration avec une équipe de l’Iramis (CEA/DSM), a combiné des études structurales par résonance magnétique nucléaire et par dynamique moléculaire avec des expériences de biochimie et de génétique afin de décrire, dans des conditions physiologiques, les premières étapes de la détoxification du cadmium par le glutathion cellulaire. 

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