Chimie verte
métier
Née aux Etats-Unis dans les années 90, la chimie verte a pour but de concevoir des produits et procédés chimiques permettant de réduire, voire d’éliminer l’utilisation et la synthèse de substances dangereuses.
profil
Vous développerez des procédés chimiques qui suivent les concepts de la chimie verte : utiliser au maximum les matières premières, employer des solvants non-toxiques, rentabiliser au mieux l’énergie, produire des quantités minimales de déchets et dans des formes adaptées (solide, liquide ou gazeuse). Et ce dans de nombreux domaines de recherche ou industriels, de l’agroalimentaire au médical...
« Le chimiste de demain ? Il sera encore plus proche des préoccupations environnementales, il réfléchira à des procédés de plus en plus compacts, et saura maîtriser toute la chaîne, de l’expérimentation à la modélisation, de façon simultanée. » Stéphane.
Passionné de chimie, de nombreuses possibilités vous attendent ! Exemple du CO2 supercritique, et de quelques unes de ses applications. L’extraction solide-supercritique est utilisée en agro-alimentaire pour la décafeïnation (environ 50 000 tonnes de café) et la production de principes amérisants pour la bière (quelques 30 000 tonnes de houblon traités par an). Le procédé d’extraction par CO2 supercritique a aussi permis d’éradiquer le « goût de bouchon » dû à la présence de composés organiques connus, les chloroanisoles. Autre exemple, l’élaboration de particules médicamenteuses, car le procédé améliore la solubilité dans l’eau de principes actifs pharmaceutiques.
formation
- Bac S
- DUT chimie pour les techniciens
- Ecole d’ingénieur en chimie ou doctorat pour les ingénieurs chercheurs.