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Agenda


Soutenance de thèse

Exploitation de la cristallogenèse pour l’immobilisation d’enzymes en biotechnologie : application aux peptidases TET

​Mercredi 03 décembre 2025 à 14:00, Salle des séminaires de l'IBS, EPN campus, 71 avenue des Martyrs, Grenoble

Publié le 3 décembre 2025
Anna Bonnardel
Institut de Biologie Structurale, Instit​ut de Recherche Interdisciplinaire de Grenoble
Ces travaux de thèse ont permis de développer un procédé d’immobilisation des aminopeptidases TET, garantissant leur stabilité, leur efficacité et leur réutilisation. Les enzymes TET2 et TET3 de Pyrococcus horikoshii ont été utilisées comme modèles pour la mise au point de ce procédé. L’immobilisation facilite le recyclage des enzymes, réduisant ainsi les coûts et l’impact environnemental. Un dispositif permettant leur utilisation en conditions de diffusion a été développé afin d’assurer le retrait des enzymes à la fin du processus d’hydrolyse. Ce procédé d’immobilisation améliore la stabilité des aminopeptidases TET et ouvre la voie à un meilleur contrôle des procédés d’hydrolyse enzymatique en milieu industriel.​


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